🔥Pihvikivi lihalle – Tarjoile kuin ravintolassa kotonasi!

🪨 Paistokivi – näin se toimii

Kuvittele täydellisesti paistetun pihvin ääni… joka sihisee suoraan pöydällä 😍
Tämän erikoispaksun paistokiven avulla saat ylellisen ruokailukokemuksen – joka kerta.

Paistokivi kuumennetaan korkeaan lämpötilaan (usein 250–400 °C), ja sitten liha paistetaan suoraan kivellä. Se pysyy kuumana pitkään ja antaa kauniin paistopinnan.

🥩 Näin teet

• Kuumenna kivi kunnolla (uuni tai grilli)
• Aseta liha (esim. pihvi, entrecôte, sisäfilee)
• Suolaa/pippuroi maun mukaan
• Paista lyhyen aikaa kummaltakin puolelta (riippuen paksuudesta ja toiveistasi)
• Anna lihan levätä muutama minuutti
• Kivien mitat 21x15x3cm

👍 Edut

• Antaa kauniin paistopinnan (Maillard-reaktio)
• Tarvitsee hyvin vähän rasvaa
• Hauskaa ja sosiaalista ruoanlaittoa (täydellistä pöydässä)

⚠️ Huomioi

• Kivi kuumenee erittäin kuumaksi – käytä suojavarusteita
• Kaikki kivet eivät toimi (sen tulee olla tarkoitettu ruoanlaittoon)
• Ohut liha toimii parhaiten